عکس خنده دار

تزیین تخم مرغ

تزئین تخم مرغ

ادامه مطلب...

پژوهشگران انگلیسی اعلام کردند که به جواب سوال قدیمی که همواره توجهات انسان را به خود جلب کرده، رسیده‌اند که بر اساس آن می‌توان ثابت کرد مرغ قبل از تخم مرغ به وجود آمده است. به نقل از راشا تودی، در تحقیقات اخیر پژوهشگران انگلیسی مشخص شد که پوست تخم‌مرغ حاوی عنصر «اوفوسلیدین ۱۷» است که تنها در بدن مرغ یافت می‌شود. بر این اساس، غدد داخلی مرغ این ماده را ۲۴ ساعت قبل از تخم گذاشتن ترشح می‌کند تا پوسته آن‌را تشکیل دهد. پژوهشگران معتقدند با توجه به اینکه مرغ تنها دارنده این عنصر است شکی وجود نخواهد داشت که مرغ قبل از تخم مرغ آفریده شده و باید پرونده این سوال قدیمی در اذهان عمومی بسته شود.

مصرف گوشت مرغ در حفاظت از سیستم عصبی بدن موثر است.

سطح بالایی از ویتامین B3 که به آن نیاسین نیز می‌گویند در گوشت مرغ موجود است که از بیماری‌هایی که ناشی از بالا رفتن سن است، جلوگیری می‌کند.

براساس مطالعات انجام شده در سال ۲۰۰۴، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.

پیشگیری از سرطان:

گوشت مرغ علاوه بر اینکه حاوی مقدار زیادی نیاسین بوده، سرشار از سلینوم نیز هست. سلینوم در بدن یک آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود. سلنیوم موجود در مرغ می‌تواند به تحریک DNA کمک کند که تحریک آن، در احیای سلول‌های آسیب‌ دیده و همچنین زدودن و رفع سلول‌های غیرعادی در بدن نقش دارد. این ماده، در پیشگیری از سرطان نیز موثر است و به سلول‌های غیرعادی اجازه رشد و تکثیر نمی‌دهد.

منبعی سرشار از پروتئین:

گوشت مرغ و همچنین قسمت‌های داخلی آن سرشار از پروتئین است. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذای را تامین می‌کند.

پروتئین علاوه بر اینکه از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند در تقویت پوست و مو همچنین ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ای موثر است.

نکاتی جالب در مورد گوشت مرغ

مرغ خام را به صورت فریزر شده می‌توان تا دو سال در یخچال نگهداری کرد و از آنجایی که گوشت مرغ ۲ یا ۳ حلقه چربی اشباع نشده دارد در مقایسه با گوشت قرمز بسیار مفیدتر است.

گوشت مرغ یکی از کم خطرترین گوشت‌ها به شمار می‌آید زیرا، در بین افراد به ندرت دیده شده که کسی به این گوشت آلرژی داشته باشد. قسمت‌های داخلی مرغ از قبیل جگر و قلب آن نیز سرشار از مواد مغذی بوده که به مصرف آنها توصیه زیادی شده است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در گوشت مرغ:

گوشت مرغ علاوه بر اینکه حاوی انواع مختلفی از ویتامین‌هاست، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف نیز هست:

اسید امینه تریپتوفن:

از آنجایی که این آمینو اسید مهم و ضروری در افزایش سطح سروتنین در مغز موثر است به خواب راحت و مفید کمک زیادی می‌کند. از خواص دیگر این ماده می‌توان به خاصیت ضد افسردگی آن اشاره کرد که به شادمانی افراد کمک زیادی می‌کند.

نیاسین:

این ماده حیاتی در تقویت پوست، دستگاه گوارشی و سیستم عصبی موثر است و با اثری که در تبدیل غذا به انرژی دارد از بیماری‌ آلزایمر جلوگیری می‌کند.

سلنیوم:

سلنیوم با خاصیت آنتی‌اکسیدانی که دارد با اثر بر ترمیم بافت‌های بدن، از انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند. این ماده همچنین به عملکرد تیروئید نرمال و سیستم ایمنی بدن کمک زیادی می‌کند.

ویتامین B6:

این ویتامین با اثری که برعملکرد پروتئین‌ها و گلبول‌های قرمز دارد از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

فسفر:

فسفر، علاوه بر اینکه به عملکرد پروتیئن‌ها برای ترمیم سلول‌ها و بافت‌ها کمک زیادی می‌کند، در ساختمان دندان‌ها و استخوان‌ها نیز نقش مفیدی را ایفا می‌کند.

موارد پیشنهادی در رابطه با گوشت مرغ

در رستوران‌ها، گوشت مرغ یکی از غذاهایی است که بدون استثنا یافت می‌شود و فواید زیادی دارد.

در زیر مواردی به عنوان پیشنهاد آورده شده است که بهتر است در صورت تمایل به آن عمل کنید:

ازآنجایی که گوشت مرغ نسبت به گوشت‌های دیگر در همه جا به فراوانی یافت می‌شود اگر موارد بهداشتی آن را رعایت نکنید به بیماری‌های خطرناکی مبتلا می‌شوید پس بعد از تماس با گوشت مرغ خام، دست‌های خود را با آب و صابون بشویید.

پوست مرغ، چربی‌هایی در خود ذخیره دارد که برای بدن مضر است قبل از پختن آن مطمئن شوید که پوست آن را کاملا جدا کرده‌اید. در حال حاضر اکثر مرغ‌هایی که به بازار عرضه می‌شوند هورمون‌های خطرناکی را در خود دارند، سعی کنید از مرغ‌هایی استفاده کنید که هورمون کمتری را با خود دارند مثل مرغ‌های خانگی.

قبل از مصرف برای ترد شدن و خوش طعم شدن آن را در ماست یا آبلیمو بخوابانید و در دمایی که سردتر از دمای اتاق است نگهداری کنید.

رئیس اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به کاهش قیمت خرید تخم مرغ از تولیدکنندگان اعلام کرد: در صورت ادامه این روند، عرضه محصول در بازار کاهش یافته و احتمال افزایش قیمت طی هفته‌های آتی وجود دارد.

هدایت اصغری، با اذعان به اینکه اخیرا قیمت خرید تخم مرغ از واحدهای تولیدکننده به رقمی پایین‌تر از قیمت تمام شده تولید رسیده است، گفت: ادامه تولید در این شرایط برای تولیدکنندگان توجیه ندارد چرا که هم اکنون قیمت خرید تخم مرغ پایین‌تر از نرخ کف تعیین شده است.

وی با اذعان به اینکه هم اکنون قیمت تخم مرغ کیلویی ۵۰۰ تومان کاهش یافته و با نرخ ۱۸۰۰ تا ۱۸۵۰ تومان از تولیدکننده خریداری می‌شود، اظهار داشت: در صورتی که تدابیری از سوی وزارت بازرگانی در این خصوص اعمال نشود و قیمت خرید محصول افزایش نیابد، ممکن است منجر به کاهش عرضه تخم مرغ در بازار شود.

بنا به گفته وی، بر این اساس با کاهش عرضه محصول در بازار، احتمالا در آینده شاهد افزایش قیمت تخم مرغ در بازار خواهیم بود.

شهاب حسینی در این باره می گوید: «گاهی وقت ها هنرمندان ناچار می شوند دور خود و خانواده شان حصار یا گارد دفاعی بکشند. چون همواره افرادی هستند که قصد دارند وارد حریم خصوصی ان شوند و آرامش را از آن ها بربایند.»

شهاب حسینی در ادامه حرف های خود ضمن اشاره به این نکته که زندگی هنری هنرمندان با زندگی خانوادگی آن ها از اساس با هم نا همخوانی هایی دارند می گوید: «انتخاب راهی میانه برای اینکه هم زندگی خانوادگی و هم زندگی هنری ات را حفظ کنی با وجود اینکه سختی های بسیاری دارد غیر ممکن نیست. در حال حاضر به خاطر این شرایط دشوار من تصمیم گرفتم راه میانه ای را انتخاب کنم که پیش از من هم بازیگرانی این راه پیموده اند و موفق هم بوده اند مثل جناب مهدی هاشمی که همچنان با همسر محترمشان سرکار خانم گلاب آدینه زندگی بسیار خوبی دارند و در عین حال کارشان را هم هر روز بهتر از روز قبل انجام می دهند.

او می گوید:بازیگرانی که راه میانه را انتخاب نمی کنند دو دسته می شوند یک دسته بازیگرانی هستند که کارشان را بر هر چیزی مقدم می دانند و می خواهند به هر قیمتی که شده سیمرغ و خرس و تمشک و اسکار بگیرند و به نوعی بر این باور هستند که زن و فرزند جلوی دست و پای آن ها را می گیرد و دوست دارند زود تر از دستشان خلاص شوند یک دسته از بازیگران هم هستند که می گویند حرفه دوست داشتنی من خداحافظ. چون خانواده را به هر چیزی ترجیح می دهند.» شهاب حسینی با اشاره به اینکه خود او جزو بازیگران دسته دوم است گفته که مدتی است به این نتیجه رسیده ام که لااقل برای مدتی با حرفه ام خداحافظی کنم.

۱۵ سال وقف کار ۵ سال وقف همسر و فرزند و والدین

شهاب حسینی از نظر خودش ۱۵ سال را وقف کارش کرده و حالا تصمیم دارد حداقل ۵ سال از عمرش را وقف همسر و فرزندش کند. از سویی دیگر شهاب حسینی در همه این سال پدر و مادرش را می دیده اما متوجه نمی شده که چه تغییراتی کرده اند. خود او در این باره با لحنی توام با حسرتی گفته: «یک روز به خودم آمدم دیدم چقدر پیر شدند و به خودم گفتم شهاب اگر یک روز چشمانت را باز کنی و ببینی که آن ها دیگر… چیکار می کنی؟ آن وقت جواب خودت را چی دهی؟

می خواستی مرغ و سیمرغ و خرس و پلنگ بگیری! به چه قیمتی؟! به قیمت اینکه فردا پسرم بیست سالش بشود و بگوید بابا من و ته به اندازه نوک سوزن همدیگر را نمی شناسیم نه من حرف های شما را می فهمم و نه شما حرف های مرا می فهمی. حالا من گنج قارون داشته باشم و خانه من پر شود از سیمرغ و پلنگ های طلایی و نقره ای فستیوال ها و جشنواره های گوناگون! چه ارزشی دارد؟ فرزندم پاره تن من است وقتی من نتوانم با او به اجماع برسم چطور می خواهم با مردم به اجماع برسم؟!»

تولد همبازی محمد امین

همین چند وقت پیش بود که نام شهاب حسینی برای دریافت جایزه ویژه جشن حافظ اعلام شد و او دست در دست پسرش روی صحنه رفت. محمد امین پسر دوست داشتنی شهاب حسینی است که جان پدر برایش در می رود. خبر خوش اما دوباره پدر شدن شهاب حسینی است. بیش از هر چیز تولد دومین فرزندش را به او تبریک می گوییم.

بازیگر با معرفتی که از گلزار حمایت کرد

شهاب حسینی اما بازیگر با معرفتی است که حتی دفاع از محمد رضا گلزار که شاید به نوعی او را رقیب بازیگری اش باید قلمداد کنیم پرداخته است: «بازیگری چون محمد رضا گلزار در حوزه کاری خود جزو افراد شماره یک محسوب می شود و دغدغه های برخی بازیگران را ندارد. این بازیگر توانایی کشاندن تعداد بسیاری از تماشاگران را به سینما دارد و حقیقتا من هوش تجاری او را ندارم. دستمزد من مشخص است و این در حالی است که حضور من در هر اثری فروش آن را تضمین نمی کند.

من بازیگر پرفروشی نیستم اما وقتی محمد رضا گلزار می تواند در فروش تاثیر گذار باشد می تواند از این موضوع استفاده کند و دلیلی برای ایراد گرفتن به وی وجود ندارد. گران ترین بازیگر سینمای ایران چند درصد یک بازیگر هالیوودی دستمزد می گیرد؟ فرض کنیم به محمد رضا گلزار یک میلیارد تومان معادل یک میلیون دلار پرداخت کردیم این هزینه یک هفتاد و پنجم درآمد بازیگری همچون جانی دپ و درصد ناچیزی از درآمد سوپراستارهای بالیوودی است». به گفته شهاب حسینی این در حالی است که بازیگران ایرانی به لحاظ کیفی به مراتب در سطح بالاتری نسبت به بازیگران بالیوودی قرار دارند.

افراد خانواده دار پخته تر عمل می کنند

شهاب حسینی نظرات جالبی درباره خانواده داشته از نظر او خانواده مانع همه تکروی های فرد می شود. چون وقتی شما ملزم هستید که غیر از سرنوشت خودتان به سرنوشت دو نفر دیگر هم فکر کنید آهسته تر و پیوسته تر جلو می روید. فکر شده تر عمل می کنید پخته تر تصیم می گیرید و وقتی همه این ها درست اتفاق بیفتد نتیجه ای جز موفقیت نخواهد داشت. همه عدم موفقیت ها به خاطر یک طرفه فکر کردن ها و آنی تصمیم گرفتن ها حاصل می شود.

شهاب حسینی همچنین از جمله بازیگران سینما بوده که منتقد یکنواختی در زندگی است. او در این باره می گوید: «ما دراینجا خیلی سریع تن به یکنواختی و روزمرگی می دهیم. موقعی که برای سریال مدار صفر درجه در لهستان بودم هنرورانی برای بازی در فیلم ما حضور داشتند که این کار شعل دوم و سوم همگیشان بود و شغل اصلیشان مهندسی راه و ساختمان و مهندسی کامپیو تر و… بود.

نکته جالب این بود که هنروری که مهندس بود اگر در نقش یک گارسون بازی می کرد تصور می کردید که سی سال است گارسون است زیرا عاشقانه کارش را انجام می داد و تن به باری به هر جهت و روز مرگی نداده بود و به کارش و در اصل به خودش احترام می گذاشت.»

رئیس اتحادیه مرغداران استان تهران با اشاره به ترخیص محموله وارداتی مرغ در بندرعباس، گفت: در حالی شاهد تولید فراوان مرغ در کشور هستیم که اجازه ورود مرغ‌های برزیل و آمریکایی لاتین به کشور داده شده است.
محمد یوسفی در رابطه با واردات مرغ به کشور اظهار داشت: در حال حاضر که از لحاظ تولید مرغ مشکلی نداریم و با قیمت ارزان در سطح کشور عرضه می‌شود، شاهد واردات مرغ از سوی برخی کشورها هستیم.

رئیس اتحادیه مرغداران استان تهران با اشاره به اقدامات شرکت امور پشتیبانی دام در زمینه تولیدات مازاد مصرف، اظهار داشت: در حال حاضر که به دلیل فراوانی تولید مرغ شرکت امور پشتیبانی دام تلاش می‌کند تا تولیدات مازاد مصرف را جمع‌آوری کنند ناگهان شاهد اجازه ترخیص مرغ از گمرک هستیم.

وی اعلام کرد: مرغ‌های مورد نظر از سوی کشورهای آمریکای جنوبی و برزیل به بندرعباس منتقل شده و پس از انجام مراحل گمرک طی روزهای گذشته مجوز تاخیر صادر شده و قرار است در سطح کشور پخش شود.

یوسفی ضمن اظهار بی‌اطلاعی از میزان واردات مرغ، تصریح کرد:‌ در زمینه واردات مرغ نمی‌دانیم. مقصر واقعی کیست؛ وزارت بازرگانی یا وزارت جهاد کشاورزی.

این مقام مسئول اعلام کرد:‌ به عنوان تولید کنندگان گوشت مرغ نسبت به واردات آن اعتراض داریم و از مسئولان ذیربط می‌خواهیم تا در این زمینه توضیحاتی را ارایه کنند.

یوسفی بیان کرد: در حال حاضر تولید مرغ در کشور بالاست و با مازاد مصرف آن مواجه هستیم، ضمن اینکه در حال حاضر قیمت آن در پایین‌تر حد است.

رئیس اتحادیه مرغداران استان تهران تصریح کرد: امکان دارد این محموله مرغ پیش از این به کشور وارد شده ولی اجازه ترخیص آن طی این روزها داده شده است.

وی تاکید کرد: علیرغم قرار داشتن در ایام محرم، قیمت مرغ نه تنها افزایش نیافته بلکه نسبت به دو هفته گذشته نیز کیلویی ۱۰۰ تومان قیمت آن پایین آمده است.

یوسفی اظهار داشت: با توجه به بخشنامه وزارت جهاد کشاورزی قیمت مرغ دو هزار و ۳۶۰ تومان اعلام شده اما در طی این مدت حداکثر قیمتی که به ثبت رسیده دو هزار و ۱۰۰تومان بوده است.

صاحب مغازه خیال می کرد مرغ دریایی می خواهد سراغ سوسیس یا شیرینی برود اما در عین تعجب سراغ چیپس رفته و بعد از دزدیدن، کنار خیابان شروع به خوردن می کرد. مشکل بزرگ اینجا بود که مشتری جدید پولی نداشت و کارگران فروشگاه مانده بودند چه کار کنند؟

صاحب فروشگاه تصمیم گرفت یک نفر را جلوی در استخدام کند تا دزد دریایی! وارد مغازه نشود، چرا که وی روزی سه بار این کار را تکرار می کرد.

به گفته مارتین آنها سعی کردند پلاستیک روی اجناس خود بکشند، چیپسها را جابجا کنند تا مرغ دریایی به سراغش نرود و یا حتی بطرف وی حمله ور شدند، اما هیچکدام نتیجه بخش نبود و دزد پر رو کارش را ادامه می داد. حالا این فروشگاه انگلیسی معروف شده و مردم برای گرفتن عکس بدانجا می آمدند. این اتفاق سه ماهی تکرار شد

حتی یکبار وی را بازداشت کردند و بعد از مدتی رهایش نموده اما دوباره به سراغ چیپسها رفت.

«بی خود و بی جهت» عبدالرضا کاهانی به جشنواره آمد
شش فیلم دیگر در بخش مسابقه سودای سیمرغ

شش فیلم سینمایی دیگر به بخش مسابقه سودای سیمرغ پیوستند؛ در مجموع ۳۲ عنوان فیلم در بخش سودای سیمرغ مسابقه سینمای ایران رقابت می کنند.

روابط عمومی سی امین جشنواره بین المللی فیلم فجر ضمن اعلام این خبر عناوین شش فیلم را به این ترتیب اعلام کرد:

«بی خداحافظی» به کارگردانی احمد امینی به تهیه کنندگی محمد نشاط
«بی خود و بی جهت» به کارگردانی و تهیه کنندگی عبدالرضا  کاهانی
«من و زیبا» به کارگردانی فریدون حسن پور و تهیه کنندگی جواد نوروزبیگی
«یک سطر واقعیت» به کارگردانی علی وزیریان و تهیه کنندگی جواد نوروزبیگی
«سلام بر فرشتگان» به کارگردانی فرزاد اژدری و تهیه کنندگی حسن علی مردانی و مرکز گسترش سینمای مستند و تجربی
«گیرنده» به کارگردانی مهرداد غفارزاده و تهیه کنندگی محمد قهرمانی و مرکز گسترش سینمای مستند و تجربی

هیات انتخاب مسابقه سینمای ایران(متشکل از عزیزالله حمیدنژاد، حبیب الله کاسه ساز، علی رفیعی، علیرضا سجادپور، جواد طوسی، جلیل عرفان منش، مینو فرشچی، بهمن حبشی و حمید نعمت الله) طی نامه ای به محمد خزاعی دبیر جشنواره فیلم فجر عنوان کرد: “با عنایت به حجم گسترده آثار متقاضی حضور در سی امین دوره جشنواره  فیلم فجر و با توجه به بررسی ظرفیت جداول نمایشی، هیات انتخاب سینمای ایران با اعلام موافقت خود مبنی بر حضور ۴ اثر ذخیره در بخش مسابقه سینمای ایران رضایت خود را به حضور دو فیلم «بی خود و بی جهت» و «سلام بر فرشتگان» اعلام کرد.

در حال حاضر ۳۲ فیلم در بخش سودای سیمرغ مسابقه سینمای ایران حضور دارد.

دادستان استانبول برای یک دانشجوی ترکیه ای دانشگاه استانبول به اتهام توهین به پلیس و در اختیار داشتن ۳ تخم مرغ برای پرتاب به عبدالله گل رییس جمهوری این کشور ، درخواست ۱۱ سال زندان کرد.

به گزارش عصر ایران ” ییگیت ارگون ” دانشجوی ۱۹ ساله سال دوم رشته حقوق در دانشگاه استانبول به هنگام دیدار عبدالله گل از این دانشگاه به دلیل حمل ۳ تخم مرغ در کیف خود با پلیس درگیر می شود و این درگیری به بازداشت وی می انجامد.

هم اکنون در پرونده کیفرخواست این دانشجوی محروم شده از تحصیل ، ۴ و نیم تا ۱۱  سال حبس به دلیل توهین وی به پلیس درخواست شده است . این دانشجوی ترک در جریان دیدار ۱ ماه پیش گل از دانشگاه استانبول دستگیر شده و با پلیس درگیر شد .

۵ نیروی پلیس ترکیه که از این دانشجو شکایت کرده اند به قاضی پرونده گفته اند که این دانشجو به هنگام دستگیری خطاب به پلیس ها گفته بود : ” پلیس های بی شرف دستم را رها کنید “.

گفتنی است در جریان دیدار یک ماه پیش عبدالله گل از دانشگاه استانبول گروهی از دانشجویان مخالف حزب حاکم ترکیه با تجمع علیه وی شعار دادند که پلیس ۵ تن از آنان را بازداشت کرد .

مجازات های سنگین برای نوجوانان در ترکیه یکی از مواردی است که همواره با انتقاد محافل حقوق بشری مواجه بوده است . در بسیاری از شهرهای کرد نشین ترکیه مجازات سنگ زدن نوجوانان به خودروهای پلیس و نیروهای امنیتی گاه تا ۱۰ سال زندان است .

متر از یک ماه دیگر به نوروز سال ۱۳۹۱ باقی مانده و اکثر خانواده ها به فکر تزیین سفره ایی رویایی و بیادماندنی هستند ، در اولین قسمت از ویژه نامه نوروز امسال قصد داریم روش های ساده را برای تزیین تخم مرغ های سفره هفت سینبه شما آموزش دهیم.

۲- با استفاده از اسپری های رنگی طلایی یا نقره ایآنها را یکدست رنگ کنید.

۳-درون قهوه یا نسکافه جوشاندهو به رنگ قهوه ای درآورید که می توانید همینطور ساده داخل جا تخم مرغی گذاشته و یا دور آن را با ربان تزیین کنید.

 

۴- تخم مرغها و چند تخم بلدر چین را با استفاده از کاغذهای زرورقی رنگی که به راحتی دور آنها پیچیده می شود تزیین کنید و کنار هم در سبد قرار دهید.

۶-روی آنها اسکناس های بازی بچه هارا بچسبانید و یا اسکناسهای حقیقی چسبانیده و به بچه ها هدیه دهید فقط توجه داشته باشید که اگر از اسکناسهای حقیقی برای عیدی دادن به بچه ها بر روی تخم مرغ ها می چسبانید تنها در چند جای آن و به مقدار خیلی کم عسل بزنید تا به راحتی اسکناس جدا شده و موقع جدا شدن پاره نشود.

۷- می توانید از تخم بلدر چینهای کوچک رنگ شده نیز در کنار تخم مرغها استفاده کنید.

۱۰-از تخم مرغ شانسی ها یی که از شکلات و سکه پر کرده ایدبرای هدیه دادن به بچه ها نیز می توانید بر سر سفره هفت سین عید نوروز قرار دهید.

۱۱-می توانید از مادر بزرگهای مهربان کمک گرفته و مثل بافت کلاه عمل کرده، روی تخم مرغ ها را بوسیله ی کامواهای رنگیبپوشانید.

۱۲- روی تخم مرغ ها شمع  باریک و سبک گذاشتهو آنها را برسر سفره هفت سین عید نوروز روشن کنید.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ با اعلام اینکه قیمت مرغ امروز به ۳۹۰۰ تومان کاهش یافت گفت: قیمت واقعی مرغ ۴ هزار تومان است.محمد یوسفی اظهار داشت: قیمت مرغ صبح امروز کاهش پیدا کرد و در میدان بهمن به ۳۸۰۰ و در فروشگاه ها از ۳۹۰۰ تا ۴۰۰۰ تومان رسید.

وی با بیان اینکه دلیل گرانی مرغ افزایش دو برابرای قیمت برخی اقلام دان مرغ است، گفت: وزرات صنعت، معدن و تجارت هم قیمت را ۳۹۰۰ اعلام کرده است.رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ گفت: قیمت واقعی مرغ ۴۰۰۰ تومان است و کمتر از آن به ضرر مرغدار است.

تخم‌مرغ عید پاک، تخم‌مرغ ایستر یا تخم‌مرغ بهاری، تخم‌مرغ‌های ویژه‌ای هستند که غالباً به‌منظور جشن گرفتن عید پاک یا آغاز بهار هدیه داده می‌شوند. تخم‌مرغ نمادیپاگانی و نشانگر زایش دوبارهٔ زمین در جشن‌های بهاری است و مسیحیانِ نخستین، این نماد را به‌عنوان نشانه رستاخیز مسیح برای خود برگزیدند.

در قدیم تخم‌مرغ‌های عید پاک به‌صورت تخم‌مرغ‌هایی رنگی یا نقاشی‌شده بود اما امروزه تخم‌مرغ‌هایی شکلاتی و یا پلاستیکی که درونشان با شیرینی‌هایی مانند پاستیلپرشده است جایگزین آنها شده است. این تخم‌مرغ‌ها را غالباً در جاهایی پنهان می‌سازند و به کودکان می‌گویند که خرگوش عید پاک یا ایستر بانی آنها را پنهان ساخته تا کودکان در صبح روز عید پاک آنها را بیابند. اگر هم که این تخم‌مرغ‌ها را پنهان نسازند آنها را معمولاً درون سبدی که با پوشال طبیعی و یا مصنوعی پر شده تا شبیه لانهٔ پرنده به‌نظر آید قرار می‌دهند.